Les Vignes de la Duchesse

Les viticulteurs du Languedoc-Roussillon avaient jusqu'au 31 décembre pour demander à bénéficier de la prime d'arrachage, 3.500 dossiers environ ont été déposés.
Lors de la campagne de 1995-1996, 4 764 hectares ont été supprimés, pour celle-ci, c’est officiel, 12 501 hectares de vigne vont disparaître.

Aude 4 500 ha
Hérault 3 700 ha
Gard 2 301 ha
Pyrénées-Orientales 2 300 ha.

Chute des cours,de la consommation, de l’exportation, concurrence des vins étrangers, hausse des prix des produits phytosanitaire, des charges sociales MSA, surendettement, découragement, un tout qui pousse les viticulteurs à abandonner leurs terres.

Chaque exploitant devrait recevoir en moyenne 6.000 euros par hectare arraché.
Aujourd'hui, les vignerons perdent entre 500 € et 600 € par hectare.

Les caves coopératives vont elles aussi se trouver en difficulté. Les exploitations se réduisant comme des peux de chagrin elles n’auront plus suffisamment de coopérateurs et de rendement pour rester rentables. Elles devront songer à se regrouper si elles aussi ne veulent pas disparaître.

Quelle issue est envisagée par le gouvernement ?
Une seconde campagne d'arrachage est semble t-il à l’étude….
En attendant la distillation est à l’ordre du jour. Sur 8,5 millions hectolitre en stock pour le Languedoc-Roussillon, 1,2 million seront transformés en alcool de bouche…
Il est clair que cela va tout résoudre…

C’est un des plus anciens vignobles de la façade Méditerranéenne, situéau bord de l’étang de Thau, depuis l’Antiquité, le cépage Piquepoul est surtout développé sous la couleur blanche (mais il existe aussi en gris et noir).

Il s’étend sur une superficie de 1300 HA, situé au milieu d'un triangle AGDE - PEZENAS - SETE.
Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, Mèze, Florensac, produisent annuellement 48 000 HL environ, avec un rendement de 60 HL l’hectare selon la loi en vigueur pour l’ AOC Coteaux du Languedoc auquel il a accédé par arrêté du 24 décembre 1985. Le Picpoul de Pinet est en voie de reconnaissance en tant qu’Appellation d’Origine Contrôlée hiérarchisée en Languedoc.

Cépage unique le Picpoul blanc est conduit en taille courte sur un terroir constitué pour l'essentiel de plateaux argilocalcaires, , cépage tardif, des plus sensibles à l’oïdium, implanté dans un climat sec, il profite de l’humidité de l’arrière saison pour finir sa maturation. La grappe de Picpoul est très ramifiée, les grains ovoïdes et petits se détachent facilement.

A déguster entre 6 et 8 ° ... A la santé de Katherine …