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09/02/2006

Les nouvelles du Crouzet

Après 15 jours de tribulations monsieur Wanadoo à semble t-il enfin réussi à rétablir la ligne ADSL… Pour combien de temps…
D’une « campagne » à l’autre nous sommes soumis aux mêmes aléas (voir Lison)…
Rien n’est parfait…Et à choisir il vaut mieux nos petites misères de connexions téléphoniques et Internet qu’un retour dans la capitale après un séjour dans l’Hérault…. N’est ce pas Catherine… Je compatis…
Les nouvelles du Crouzet, une habitante de plus Mademoiselle Agora, petite chatte tigrée rousse et blanche issue d’un tas de poubelles d’une rue du centre ville de Béziers. Attirée par des miaulements déchirants je suis allée en chercher l’origine… Comment résister devant cette demoiselle famélique et terrorisée qui sitôt dans mes bras s’est pelotonnée en ronronnant tant et plus…
De terrorisée en 8 jours elle est devenu la terreur…
Roxy le Berger Allemand atterré par son culot monstre reste stoïque, épaté semble t-il, c’est que même pas peur !!!... elle lui mord la queue, les pattes, tente l’ascension du molosse en toute inconscience du danger.
Virus le berger du Caucase qui doit avoir des gènes Rantanplan, en ferme les yeux d’épuisement devant autant d’énergie, sa position favorite étant couché, il sert de saut d’obstacle, de trampoline et pour finir d’oreiller…
Les 3 filles, Usi et Ulka les 2 sœurs berger Allemand, sauvées de l’euthanasie et Colbert, croisé colley et berger, trouvé attachée à 2 mtes de corde en août 2004 ont un regard attendri et maternel et essaient tant bien que mal d’échapper à ses assauts.
Ses meilleurs copains sont Sushi caniche noir bon pépère, qui adore faire des cabrioles avec elle, et Poison petite York, qui a une passion délirante pour les chats et l’a pris sous sa coupe, comme les 3 autres chats de la maison qu’en leur temps elle à allaité.
Comme, contrairement à ce que l’on pourrait croire, c’est Madame Poison le chef de la meute, Agora ne risque rien, la gente canine ne se risquerait pas à contrevenir aux désirs de la reine mère…
La gente féline, des chats de gouttiére pure souche, Ronronus le bien nommé, chékinette et sa maman Grignette ont tout d’abord affiché un certain recul puis l’indifférence mais devant tant de volonté à pactiser et surtout à jouer ils ont succombé…
L’adaptation et l’adoption se seront faites sans peine et tous semblent pour finir satisfait de la présence de cette tornade.

Agora ne comble pas le grand vide laissé par Vodka, qui est décédé avant-hier, jeune caniche fougueux et joueur, aboyant au passage d’une mouche et d’une affection débordante. Il repose en paix sous l’olivier au pied duquel il aimait aller creuser…. Ainsi va la vie l’un arrive l’autre part, mais le passage est difficile et ne va pas sans larmes.

En regardant mon petit monde ce soir je me disais si seulement les êtres humains suivaient cet exemple, grands, petits, gros,fluets, jeunes et plus âgés, chiens et chats pourtant frères ennemis, tous vivent en bonne intelligence…

22/01/2006

Crû Saint-Chinian Berlou


Depuis décembre la cave de Berloup vous propose la première cuvée du crû Berlou.
Appellation accordée par décret du 2 février 2005

Vieux Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, cueillis manuellement, macération à grains entiers pour les vieux carignan, vendanges égrappée pour les autres cépages. Vinification de 28 jours, assemblage en fin de fermentation.

Une application toute particulière a été apporté à cette première production n’en doutons pas, notons aussi la sobriété toute en élégance de l’habillage de la bouteille. Un atout primordial pour la commercialisation voir les aticles de Vitisphére d’Oenoline et de Lison.

Le Château des Albières rouge 2004 AOC Saint Chinian – Berlou, est commercialisé au prix de 9,00 € la bouteille de 75 cl, carton de 6 bouteilles 54,00 €.

N’hésitez pas à venir le découvrir sur place, le charme du village ne pourra que vous séduire, le caveau est à découvrir et le meilleur accueil vous y sera réservé.

Peut-être aurez vous le plaisir de faire la connaissance de Madame Geneviève Fraisse, qui a annoncé son départ, à mon grand regret. Pas encline à intégrer des structures et un peu sauvage, j’avais pris l’habitude de la contacter lorsque besoin était de me rapprocher de la cave.
Je profite de l’occasion pour lui souhaiter une excellente retraite et pour la remercier pour ses compétences, pour la qualité de son accueil, voir de la patience… dont elle a toujours fait preuve à mon égard. Que les années à venir lui soient douces et heureuses…<