Les Vignes de la Duchesse

Ma Chère Marquise,

Il faut que je vous narre ma matinée, j’en suis encore toute en émoi…

Levée avant l’aube, je décidai en buvant mon thé de me mettre à mon écritoire avant que de me rendre sur les vignes…
Suite à un charmant commentaire d’un sieur jlhuss, je me devais de lui faire une visite de courtoisie, fidèle à mes grands principes d’un autre temps, mais laissons-là notre débat quotidien...

Ah, Marquise quel ne fût pas mon étonnement… Cet inconnu n’est point un manant, il m’a saluée depuis le monde.
Dieu merci, il tombe des hallebardes ce jour et je n’aurai pu œuvrer sur mes terres, car je n’ai quitté ce cher homme et ses congénères qu’à l’instant de vous écrire.

Quel voyage Ma Chère quel voyage….
L’avantage de la technologie c’est qu’il ne m’a point fallu l’habituel palan pour me sortir de mes collines…

Ce fripon m’a amené à faire la connaissance de ses amis…
Il fréquente des gens qui ne sont point de mes relations et qui parlent de faits qui n’ont point été portés à ma connaissance. Je les soupçonne de regarder cet instrument que j’ai proscrit de mon environnement : la télévision…

Evidemment au fil des billets et des blogs, j’avais l’impression de traîner derrière moi des relents de garrigues et de sangliers… De faire désordre au milieu du N° 5 de Chanel… Mais ces braves gens ont besoin d’un peu du bon sens et du bon air de nos belles provinces n’est-il point ???...

Votre Duchesse s’est lâchée…
Vous n’allez point le croire, Ma Chère, je suis même allée jusqu’à, comment dit-on, « pousser un coup de gueule » sur le blog d’une jeune femme pour qui la valeur n’attend pas le nombre des années et qui, n’en doutons point, est promise à un grand avenir.

Je ne saurais trop vous conseiller de suivre mes pas chez katherine. Quel plaisir de la lire !

Me croirez-vous si je vous dis que j’ai aussi quémandé auprés de Laurence une recette de feuilleté de patates au mascarpone de crabe ? Je n’ai pu résister tant j’en avais l’eau à la bouche.

Quelle aventure !!!... Et quelle leçon d’humilité, malgré mon titre Ma Chère, il est des plumes devant lesquelles je me suis sentie insignifiante, voire ridicule. Mes tribulations m’ont amené à penser que si je ne me décide point à m’intéresser davantage à ce qui ce passe dans la capitale et l’hexagone sous peu je cumulerais, en sus du reste, des relents de naphtaline…

Foi de Duchesse je vais tenir salon pour mon thé matinal dans ce monde la !!!...

Bien à vous Ma Marquise.

Languedoc Roussillon le plus grand vignoble de France

Non ce n’est pas du parti pris !!!... Preuve à l’appui…

Avec plus de 350 000 hectares sur quatre départements (Gard, Hérault, Aude, Pyrénées Orientales), le Languedoc Roussillon est le plus grand vignoble de France.

Un vignoble qui depuis 15 ans privilégie la qualité, tant les caves particulières que les caves coopératives, travaillent dans ce sens. Les vins du Languedoc-Roussillon sont typés et sont d’ un excellent rapport qualité-prix.

Le vignoble est compris entre les villes de Nîmes et de Perpignan sur une longueur de 220 km et de 50 km de large le long du Golf du Lion (Méditerranée).168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'Ouest aux confins de la Camargue à l'Est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. Les superficies :surfaces déclarées en AOC : 11 600 ha (y compris celles en production AOC Faugères et AOC Saint-Chinian)

Les sols sont très divers cependant les meilleurs vins sont obtenus dans des sols schisteux.

En Saint-Chinian, les sols sont à base de schistes

En Corbières et en Minervois, également.

En Coteaux du Languedoc en Clairette, les sols sont des éboulis calcaires

En Cabardès, les terrains sont des marnes
En Malepère, les sols des molasses
En Limoux, les terrains sont sablo-argileux

Région la plus chaude de France, le climat est méditerranéen.

Le vent lorsqu'il vient de la terre renforce le phénomène de sécheresse, celui venant de la mer est plus humide donc bénéfique pour la vigne.

Les étés sont très chauds et secs, les automnes et printemps sont doux, même si quelques gelées matinales sont encore possibles au mois d'Avril, les hivers sont doux, ensoleillés et la température descend peu en dessous de 0°c.

La pluviométrie est très faible parmi les plus faible de France pour certaines communes. C'est un type de climat idéal pour la culture de la vigne.