Histoires de vignes et de vie http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/les_cepages/ Thu, 28 Aug 2008 01:04:04 +0200 blogSpirit.com All Rights Reserved http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/07/03/le-carignan.html http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/07/03/le-carignan.html noreply@blogspirit.com (La Duchesse) La vigne, le vin Les cépages Sun, 3 Jul 2005 02:00:00 +0200 <p class="MsoNormal"> </p><div style="text-align: center;"><font color="#009900"><img src="http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/images/medium_carignan.2.jpg" alt="" style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt;" /></font></div><p> </p> <p class="MsoNormal"><font color="#009900"><span style="color: black;"><font color="#009900">Il est difficile de dire depuis quelle &eacute;poque le Carignan a &eacute;t&eacute; implant&eacute; dans le vignoble m&eacute;diterran&eacute;en. Probablement venu d'Espagne au XIIe si&egrave;cle, On trouve sa trace tout d&rsquo;abord dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales puis dans l'Aude. LH&eacute;rault, le Gard et enfin la Provence l&rsquo;adoptera aussi.</font> <o:p /></span></font></p> <p class="MsoNormal"><font color="#66cc00"><span style="color: black;"><font color="#009900"><o:p> </o:p><br /> Le Carignan se pla&icirc;t dans les</font></span></font>&#8230;</p> http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/06/30/le_grenache.html http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/06/30/le_grenache.html noreply@blogspirit.com (La Duchesse) La vigne, le vin Les cépages Thu, 30 Jun 2005 08:10:00 +0200 Originaire d'Espagne ou de l'île de Malte, le Grenache part de l'Aragon au cours du<br /> XVIIIe siècle et se répand dans tout le Bassin méditerranéen. Essentiellement cultivé dans le sud de la vallée du Rhône, en Provence et dans le Languedoc-Roussillon.<br /> <br /> En Roussillon, il est aussi et surtout apprécié pour&#8230; http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/06/28/la_syrah.html http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/06/28/la_syrah.html noreply@blogspirit.com (La Duchesse) La vigne, le vin Les cépages Tue, 28 Jun 2005 09:15:00 +0200 On ne sait rien de précis sur l'origine de la Syrah. Ce cépage pourrait être originaire d'Iran, de Chypre ou de Syracuse, et se serait implanté en France au début du XIIIe siècle. Certains le font même remonter au IIIe siècle ap. J.-C., lorsque l'empereur Probus autorisa la plantation de&#8230; http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/06/27/le_mourvedre.html http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/06/27/le_mourvedre.html noreply@blogspirit.com (La Duchesse) La vigne, le vin Les cépages Mon, 27 Jun 2005 15:15:00 +0200 Le Mourvèdre ou "Mataro" serait originaire de la côte catalane. Son nom lui viendrait des villes de Murviedro dans la province de Valencia ou de Mataro, près de Barcelone. <br /> Certains avancent l'hypothèse d'une implantation plus ancienne, datant de la colonisation Grecque ou Romaine. <br /> Avant l'invasion phylloxérique, c'était le cépage dominant&#8230; http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/06/26/les_cepages.html http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/06/26/les_cepages.html noreply@blogspirit.com (La Duchesse) La vigne, le vin Les cépages Sun, 26 Jun 2005 07:55:00 +0200 <em>Très chère Duchesse,<br /> Serait-il possible d'en savoir plus sur les cépages de tes vignes et leur qualités respectives ?</em><br /> Il m’est difficile de répondre succinctement à la demande d’Anne–Cécile, aussi je me propose de le faire sur <br /> plusieurs billets.<br /> <br /> Et pour commencer qu’est ce qu’un cépage ?<br /> Le cépage est&#8230;