Histoires de vignes et de vie http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/la_taille/ Wed, 27 Aug 2008 15:45:28 +0200 blogSpirit.com All Rights Reserved http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/12/09/les-pratiques.html http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/12/09/les-pratiques.html noreply@blogspirit.com (La Duchesse) La taille Fri, 9 Dec 2005 09:45:00 +0100 Il faut déterminer ce qu’il faut conserver du cep et la répartition des yeux sur les sarments.<br /> Deux tailles peuvent être pratiqués :<br /> • La taille courte : on ne garde qu'un à deux yeux par sarment. <br /> • La taille longue : on conserve de quatre à dix yeux par&#8230; http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/12/07/la-taille.html http://lesvignesdeladuchesse.blogspirit.com/archive/2005/12/07/la-taille.html noreply@blogspirit.com (La Duchesse) La taille Wed, 7 Dec 2005 08:10:00 +0100 La légende veut que se soit un âne qui le premier pratiqua la taille de la vigne… Constatant la différence de production et de la taille des grappes sur les parties mangées par l’âne, le viticulteur décida de pratiquer la taille annuelle de ses vignes, la pratique fit des adeptes…&#8230;